Jdi na obsah Jdi na menu
 


Ríbezľový koláč

21. 7. 2011

 

cesto  4 žĺtky                                                         sneh :   4 bielka

        100g práš. cukru                                         200g kryštál. cukru

        150 g masla /hery.../                                  ríbezle

         270 g polohrubej môky

        1 prášok do pečiva

          1,5 dc mlieka

 

 

Postup: maslo vymiešame s cukrom, postupne pridávame žĺtko múku trocha mlieka, znova

               žĺtko múku trochu mlieka.. a miešame a miešame až si minieme všetky suroviny na

               cesto   ....skúsila som dať všetky žĺtka aj mlieko naraz a pravdaže sa to "seklo"

               tak miešajte postupne. Cesto natrieme na papier na pečenie, hlavne nech je na plechu

              a zapečieme asi 10-15 min/ 180 stupňov no skrátka sledujte aby bol vrch troška                

               zapečený

p1311822.jpg

Kým sa pečie nesedíme ušľaháme sneh z bielkov a kryštál. cukru - nie nad parou

a vareškou do snehu zamiešame ríbezle -dve tri hrste...koľko chcete aj pol kila

 

p1311823.jpg

Po 10- 15. min. vyberieme nedopečený plát, môžeme ho natrieť dźemom/ nemusí byť/

rozotieme naň sneh s ríbezľami a znova dopekáme až kým sneh nie je krásne ružový

a keď aj popraská tak je to super....aj 20-30 min no a to už sledujte , teplotu neviem

"kukajte do rúry" ja pečiem v plynovej  a aj čas je len orientačný

 

p1311824.jpg

Dobrú chuť

p1311827.jpg

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA